Mousse à la vanille avec gelée de groseilles
Préparation
- Mélangez d'abord la poudre Nutrisis avec la crème, à un réglage bas.
- Fouettez ensuite la mousse à un réglage plus élevé pour obtenir une masse homogène. Versez dans une poche à douille.
- Mettez de la gelée dans un verre et dressez la mousse par-dessus. Réservez au réfrigérateur pendant encore 2 heures environ.
- Servez comme assiette de dessert avec les petites friandises, en forme de blocs de construction, riches en protéines d'Innopastry.
Ingrédients
- Mousse à la vanille Nutrisis : 1,05 kg
- B Crème végétale : 3,5 l
- Confiture de groseilles : 420 g
Date de publication: 17 avril 2024