Recette pour fingerfood

Tartelette au fromage

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Préparer !

Ingrédients pour ± 100 blocs carrés :

35.01.1517 Biscuits Spritz : 1,4 kg
09.01.1055 Beurre : 800 g
05.91.6059 B Fromage à la crème : 1,75 kg
34.01.1022 Sucre cristallisé : 350 g
42.04.0036 UF Œufs : 14 pièces
04.41.6140 Crème : 490 g

Des moules possibles pour fingerfood :

96.90.9687   B        Moule en silicone flexible

Préparation :

Émiettez les biscuits avec le beurre. Mettez ce crumble dans un moule et pressez-le bien. Fouettez mollement la crème avec le sucre, ajoutez le fromage crémeux et les œufs. Mélangez bien et versez ensuite sur le crumble. Placez le tout dans un four préchauffé à 150 °C pendant 20 minutes. Laissez ensuite refroidir avant de démouler. Selon le moule que vous utilisez, vous pouvez tailler un peu la tartelette.

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fingerfood

Faites-en une palette de desserts !

Combinez plusieurs desserts de fingerfood pour une palette de desserts joyeux.

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