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Une attention spéciale pour l’hydratation des personnes âgées pendant les chaudes journées d’été ! Plus nous vieillissons, plus le risque de ne pas nous hydrater suffisamment augmente. Il est donc important d'encourager les personnes âgées à boire au moins 1,5 litre par jour, ce qui correspond approximativement à 8 verres. En apportant des petites adaptations à vos menus et en proposant des boissons supplémentaires entre les repas, vous mettez toutes les chances de votre côté pour assurer une bonne hydratation des personnes âgées.

Profiter allègrement d’un bon repas, ce n’est pas un privilège donné à tout le monde. Dans le secteur des soins de santé, nombreux sont les résidents ou les patients atteints de dysphagie, un trouble qui aggrave le risque de dénutrition, de déshydratation, d’infection pulmonaire, voire de décès. La peur de s’étouffer affecte considérablement la sensation de sécurité, de confort et d’autonomie des personnes qui en sont atteintes.

Le thème de la Semaine des Saveurs de cette année est "Ensemble, cela semble toujours meilleur ". Parce que manger et boire ne sont pas seulement des besoins fondamentaux, mais ont aussi une signification sociale importante dans notre société. Voulez-vous faire un effort supplémentaire cette semaine pour "Ensemble, cela semble toujours meilleur"? Utilisez alors notre boîte à idées pour discuter ensemble : vous y trouverez des anecdotes amusantes sur le thème des repas pour engager la conversation avec vos résidents, patients, personnes en revalidation ou élèves, et ce avant, pendant ou après les repas..

L'ergothérapie consiste en des méthodes de traitement et de conseil pour les personnes souffrant d'un handicap. Dans le domaine des soins nutritionnels, un soutien approprié peut favoriser l'apport nutritionnel. Pouvoir manger de façon autonome le plus longtemps possible est un atout majeur pour le confort alimentaire et la satisfaction des repas de votre résident, patient ou rééducateur.

Quand le plaisir de manger risque d’être oublié...

Faire perdurer le plaisir de manger, voilà notre mission !

On n’y pense pas souvent, mais en plus d'être un besoin fondamental, l’alimentation a également une signification sociale importante dans notre société. Que nous mangions seuls ou en compagnie, à la maison, au restaurant ou au travail… les repas structurent notre journée, et nous attendons ces moments avec impatience.

Mais lorsque manger n'est plus une évidence ?

Le fingerfood peut être d'une grande aide dans les maisons de soins pour les personnes âgées ou les patients qui ne peuvent plus manger avec des couverts de manière autonome.

Ils peuvent simplement manger les petites bouchées de repas complets à la main ! Regardez ces vidéos de recettes inspirantes pour trouver de bonnes idées pour un plat principal et des desserts.

Des repas faits maison dans notre cuisine centrale, adaptés aux besoins individuels de votre résident/patient :

• Un complément à votre menu standard
• Sur mesure pour le résident/patient individuel
• Longue durée de conservation
• Souplesse pour répondre aux demandes de modifications
• Un repas sûr
• Respectant le cadre IDDSI