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Ingrédients pour 4 personnes :
16.01.1369 Tagliatelles : 500 g
42.61.1694 Courgettes vertes : 2 pièces
42.61.1688 Champignons : 100 g
43.51.1056 Filets de poulet : 350 g
05.81.6083 Fromage à tartiner ‘La Vache qui rit’ : 100 g
25.05.1018 Concentré liquide de poulet : 10 g (Knorr)
09.22.1024 Margarine liquide : 1 dl (Risso)
Préparation :
Coupez les filets de poulet en lanières. Coupez les courgettes lavées en deux et en tranches diagonales. Coupez également les champignons en quartiers. Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée. Faites frire les lanières de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis mettez-les de côté. Faites frire les tranches de champignons, ensuite les rondelles de courgettes. Assaisonnez les deux avec du sel et du poivre. Égouttez les pâtes en conservant un peu de jus de cuisson. Ajoutez le bouillon de poulet à ce jus de cuisson et incorporez le fromage à tartiner "La Vache qui rit". Ajoutez les pâtes, puis les légumes. Servez d'abord les pâtes dans une assiette et répartissez les lamelles de poulet au-dessus. Enfin, garnissez avec quelques brins de persil plat.
