Tijdstip
13.30 - 16.30 uur
JAVA Foodservice biedt in het kader van de JAVA Foodservice Academy 2025 een infosessie rond specifieke voeding aan. Deze sessie is ontworpen voor professionals die werkzaam zijn in zorginstellingen zoals ziekenhuizen en woonzorgcentra maar ook voor scholen of andere organisaties die te maken krijgen met specifieke vereisten in de menuplanning. Tijdens de infosessie worden producten en hun unieke voedingskenmerken uitgebreid besproken, met een focus op het afstemmen van het voedingsaanbod op de diverse behoeften van deze doelgroepen.
Welke onderwerpen komen aan bod?
- Introductie tot specifieke voedingsbehoeften per doelgroep.
- Praktische toepassing en keuze van producten om voeding aan te passen aan verschillende zorgdoelgroepen.
- Voorbeelden:
- Vezelrijke voeding voor een gezonde spijsvertering.
- Zoutarme alternatieven voor hart- en vaatgezondheid.
- Eiwitrijke producten voor spierbehoud, vooral voor ouderen.
- Lactose- en glutenvrije opties voor allergieën en intoleranties.
De sessie duurt drie uur en wordt voorzien van productdemonstraties door leveranciers, waarbij deelnemers zelf producten kunnen proeven en ervaren hoe ze passen binnen specifieke dieetwensen.
Ontdek hoe je jouw voedingsaanbod optimaal kunt afstemmen op de gezondheid en welzijnsbehoeften van jouw doelgroep!