Kleinste Keuken

Klein van formaat, groots in bereiding

Wil je (meer) eten aanbieden in je cafetaria voor bewoners, cliënten, bezoekers of personeel? Zonder dat dit extra tijd of inzet van personeel kost? Ga dan aan de slag met Kleinste Keuken. Dit foodconcept bestaat uit tal van gerechten die eenvoudig te bereiden zijn in één apparaat: de Merrychef. Zo creëer je snel en eenvoudig een warme ontmoetingsplek.

Serveer food zónder extra personeel

Speciaal voor klanten die food willen serveren zónder keuken of extra personeel, ontwikkelde JAVA Foodservice de oplossing Kleinste Keuken:  

✔ tal van voorgeprogrammeerde gerechten

✔ bereid in één apparaat, met slechts één druk op de knop

✔ van snacks, tot fingerfood en zoetigheden

✔ alles direct vanuit de vriezer in de mini-oven

✔ klaar in een paar minuten (13x sneller dan traditionele apparatuur)

✔ geen extra personeel nodig

Hoe werkt Kleinste Keuken?

Unieke high speed mini-oven

De basis van Kleinste Keuken is een high speed mini-oven: de Merrychef. De Merrychef is een friteuse, oven, microgolfoven en grill in één. Door de combinatie van hittetechnologieën maak je gerechten in de Merrychef tot wel 13 keer sneller klaar dan met traditionele apparatuur. Doordat de Merrychef ook nog eens heel klein is (slechts 65x36x63 cm), past hij in elke keuken en achter iedere bar.  

Tal van gerechten: van hapje tot snack

Of je nu op zoek bent naar een aanvullend foodaanbod voor op je terras of iets te snacken wilt aanbieden; Kleinste Keuken biedt met de keuze uit vele gerechten voor iedere gast wat lekkers. Van snacks en borrelhapjes tot zoetigheden. Alle recepten zijn door de chefs van Sligro en JAVA Foodservice ontwikkeld met het oog op eenvoudige bereiding en constante kwaliteit.

De voordelen van Kleinste Keuken

Razendsnel klaar  
Alle Kleinste Keuken-gerechten gaan rechtstreeks vanuit de vriezer (-18°C) in de Merrychef en staan binnen een paar minuten op tafel. Geen derving, geen mise-en-place; wél snelle service voor de gasten.

Geen geschoold personeel nodig
De Merrychef is supereenvoudig te bedienen. Je hebt dus geen kok of ander geschoold personeel nodig. Alle gerechten zijn voorgeprogrammeerd en met één druk op de knop klaar te maken. Ook door minder ervaren medewerkers of vrijwilligers.  

Voor ieder wat wils
Pannenkoeken, Brusselse wafels of bitterballen ... met de keuze uit vele gerechten  is er voor iedereen wat wils.

Veelgestelde vragen