Lactaat

Artikelnummer: 311794
Potje 75 gram

Productomschrijving

Calcium lactaat word veel gebruikt in combinatie met alginaat. hiermee kan je de techniek spherificatie doen welke inhoud dat je balletjes kan maken met een vloeibare binnenkant. verder is het een antioxidant wat bv het verkleuren van een gesneden appel tegen gaat.
Lees meer

Algemeen

GTIN: 08710401137022

Lees meer

Allergie informatie

Zonder: Zwaveldioxide en sulfieten, Weekdieren, Walnoten, Vis, Tarwe, Spelt, Soja, Sesamzaad, Selderij, Schaaldieren, Rogge, Pistachenoten, Pecannoten, Paranoten, Noten, Mosterd, Melk, Macadamianoten, Lupine, Kamut, Hazelnoten, Haver, Glutenbevattende granen, Gerst, Ei, Cashewnoten, Amandelen, Aardnoten (pinda’s)

Lees meer

Ingrediënten

Gebruiks- en bewaarinstructies voor consumenten: Koel en droog bewaren.

Bereidingsinstructies: Dosering 24g Lactaat met 1000g vloeistof resulteert in 1024g basis vloeistof voor spherificatie dit product word gebruikt in combinate met een alginaatoplossing. Voor gebruik in Onbekend meng de vloeistof met het lactaat los alle lactaat op door middel van roeren schep met een maatschepje een deel van de vloeistof in een alginaat/ water mengsel laat de balletjes even gelleren in het alginaat/ water mengsel schep de balletjes voorzichtig uit het alginaat/ water mengsel spoel de balletjes in water zorg ervoor dat het product geheel is opgelost in combinatie met alginaat bindt het

Ingrediëntendeclaratie: Antioxidant: Calciumlactaat

Lees meer

Voedingswaarden

Deze waarden gelden voor het onbereid product:

Voedingswaarde per 100g/ml Portie RI**/portie
Energie in kJ en kcal 234.00 kcal 2.00 kcal 0
Energie in kJ en kcal 977.00 kJ 10.00 kJ 0
Vetten 0.00 g 0.00 g 0
waarvan verzadigd vet 0.00 g 0.00 g 0
Koolhydraten 62.00 g 0.60 g 0
waarvan suikers 0.00 g 0.00 g 0
Voedingsvezel 0.00 g 0.00 g
Eiwitten 0.10 g 0.00 g 0
Natrium 0.00 g 0.00 g
Zout 0.00 g 0.00 g 0
Natriumchloride (zout) 0.00 g 0.00 g
Lees meer

Inhoud, gewicht & afmetingen

Diepte verpakking 71
Breedte verpakking 71
Hoogte verpakking 52
Minimum bewaartemperatuur voor opslag (°C) 5
Maximum bewaartemperatuur voor opslag (°C) 30
Bewaarconditie gebruiksklaar product Kamertemperatuur
Lees meer

Contactgegevens

Corridor 11,

Postbus 47,

NL - 5460 AA Veghel

Over prijs- en productinformatie

Wij doen er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden, dieet of allergie-informatie geregeld wijzigen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen.